Amerikaanse pannenkoeken worden meestal bij het ontbijt gegeten met honing, chocolade, of vruchten.
Het is een goede start van de dag, maar er kunnen ook behoolijk wat calrieën in dergelijke pannenkoeken zitten. Dat zijn dan niet de pannenkoeken maar datgene wat op de pannenkoek gegeten wordt.
In de Verenigde Staten groeit bijna ieder tweede kkind op met regelmatig een ontbijt bestaande uit pannenkoeken, maar je hoeft deze pannenkoeken natuurlijk niet bij het ontbijt tze eten.
Als lunch of als tussendoortje is vanzelfsprekend ook mogelijk.
Recept Amerikaanse pannenkoeken
Het recept is voor ongeveer 14 pannenkoeken.
Voorbereidingstijd 15 minuten
Kooktijd 30 minuten
Totale Tijd 45 minuten
Geschikt voor 14 Stuks
Caloriën 385 kcal
Ingrediënten
- 230 Gram Bloem
- 16 Gram Bakpoeder
- 1 Theelepel Baking soda
- 1 Theelepel Suiker
- Snufje zout
- 2 Eieren
- 30 Gram Gesmolten ongezouten roomboter
- 300 Milliliter Melk
- Vloeibare honing
Bereiding
- Zeef de bloem, de baking soda, en het bakpoeder boven een kom, en voeg daarna ook de andere ingrediënten toe.
- Mix het met een mixer tot een glad beslag.
- Verhit wat boter in een koekenpan en doe er met een soeplepel beslag in. Amerikaanse pannenkoeken zijn dikker en kleiner, en hoeven dus niet door de pan te lopen. In een grote koekenpan kun je er 2 o 3 tegelijkertijd bakken.
- Als de onderkant bruin begint te worden draai je de pannenkoekjes om.
- Haal de pannenkoekjes uit de pan en stapel ze op een bord.
- Bak net zoveel pannenkoeken totdat het beslag op is.
- Als laatste giet je wat vloeibare honing over de American pannenkoeken, maar je kunt er ook vruchten, ijs, of slagroom op doen.
