Chocolade pannenkoeken combineren twee soorten voedsel die Nederlanders over het algemeen erg lekker vinden, en dat zijn natuurlijk pannenkoeken en chocolade.
In dit recept maken we gezonder chocolade pannenkoeken, want chocolade is niet altijd ongezond. In dit recept gebruiken we speltmeel, dat lekkerder is dan gewone bloem of meel.
Je kunt de pannenkoeken verder combineren met vers fruit, zoals stukjes ananas, bosbessen, aardbeien, of banaan.
Recept Chocolade pannenkoeken
Chocolade pannenkoeken kun je overigens ook hartig eten, met een plakje ham of een plakje oude kaas. Of beide natuurlijk.
Voorbereidingstijd 15 minuten
Kooktijd 20 minuten
Totale Tijd 35 minuten
Geschikt voor 4 Personen
Caloriën 387 kcal
Ingrediënten
- 150 Gram Speltmeel
- 200 Milliliter Amandelmelk
- 2 Eieren
- 2 Eetlepels Cacao
- 1 Eetkepel Bakpoeder
- Olijfolie of boter
- Vloeibare Honing
Bereiding
- Amandelmelk, speltmeel, en eieren mixen tot een glad beslag.
- Voeg de cacao toe, het bakpoeder, en een goede scheut vloeibare honing.
- Olie of boter verhitten in een koekenpan, en met een pollepel beslag in de pan doen.
- Pan schuin houden zodat het beslag door de hele pan kan lopen.
- De pannenkoeken 2 tot 3 minuten bakken, omdraaien, en 2 tot 3 minuten aan de andere kant bakken.
- Op een bord leggen, en met het beslag meerdere pannenkoeken bakken, totdat het beslag op is.
