Wentelteefjes, het favoriete gerecht van veel kinderen, en natuurlijk van menig volwassene. Eigenlijk geschikt voor bij iedere maaltijd, maar vaak geserveerd bij het ontbijt.
In dat geval natuurlijk met vers fruit zoals blauwe bessen of ander zacht fruit, maar ook het standaard recept smaakt bij zonder goed.
Simpel, met brood, eieren, suiker, en wat kaneelpoeder. Simpel, maar oh wat kan dit lekker zijn.
Typisch Nederlands denken velen, maar in Frankrijk wordt dit Pain Perdu genoemd, wat zoveel wil zeggen verloren brood. Ook in het Engels wordt het French Toast genoemd, en het gerecht komt dus van oorsprong niet uit Nederland.
Gebruik geen vers brood, want dat kan makkelijk kapot gaan. Oud brood blijft veel steviger, en dat eet dus fijner en gemakkelijker.
Recept Wentelteefjes
Ingrediënten
- 4 Sneden Witbrood
- 1 Ei
- 200 Milliliter Melk
- nufje Kaneel
- 1 Zakje Vanillesuiker
- Suiker
- Roomboter
Bereiding
- Het ei los kloppen met de melk. Voegt het kaneelpoeder toe, en de vanillesuiker. Doe het in een diep bord.
- Leg een snee witbrood in het eimengsel en laat het 20 seconden trekken. Dan de boterham omdraaien en ook de andere kant 20 seconden laten trekken.
- Een klontje boter in een koekenpan verhitten en hierin de snee brood bakken totdat de onderkant goudbruin is.
- De snee brood omdraaien en de andere kant ook goudbruin laten bakken.
- Dit doe je overigens ook met de andere 3 sneden witbrood.
- Leg de sneden brood op een bord en strooi er wat suiker over.
