Zeef de bloem, de baking soda, en het bakpoeder boven een kom, en voeg daarna ook de andere ingrediënten toe.

Mix het met een mixer tot een glad beslag.

Verhit wat boter in een koekenpan en doe er met een soeplepel beslag in. Amerikaanse pannenkoeken zijn dikker en kleiner, en hoeven dus niet door de pan te lopen. In een grote koekenpan kun je er 2 o 3 tegelijkertijd bakken.

Als de onderkant bruin begint te worden draai je de pannenkoekjes om.

Haal de pannenkoekjes uit de pan en stapel ze op een bord.

Bak net zoveel pannenkoeken totdat het beslag op is.

Als laatste giet je wat vloeibare honing over de American pannenkoeken, maar je kunt er ook vruchten, ijs, of slagroom op doen.