Maak ui schoon en snipper de ui.

Maak knoflook schoon en pers dit.

Maak de paprika schoon en snij de paprika in reepjes.

Was de sla en trek of snij dit in stukken of repen.

In een kom de bloem mengen met ei en halfvolle melk.

Klop het geheel tot een glad maar dik beslag.

Meng 300 milliliter yoghurt erdoor, en roer het tot een glad beslag.

Verhit in een koekenpan wat olie, en bak hierin een pannenkoek aan beide kanten bruin.

Leg de pannenkoek op een bord en houd het warm met deksel of een ander bord.

Bak van het beslag nog 7 pannenkoeken.

In een andere koekenpan een eetlepel olie verhitten, en bak hierin shoarma en ui gedurende ongeveer 5 minuten.

Doe 200 milliliter yoghurt in een schaaltje, en voeg de knoflook erbij. Goed mengen.

Doe wat shoarma op een pannenkoek. Doe er wat sla en paprika bij, en doe er knoflookyoghurt over.

Je kunt de pannenkoek nu dichtvouwen of oprollen.