Pannenkoeken met shoarma, heerlijke hartige pannenkoeken, waarbij je zelf de shoarma kunt bakken maar dit natuurlijk ook kunt laten bezorgen als je dat lekkerder lijkt.
En de knoflooksaus kun je er gewoon bij doen. En natuurlijk wat sla, ui en paprika ook, want dan wordt normaliter ook op een broodje shoarma erbij geserveerd.
Als je het recept hieronder nauwkeurig volgt, zul je zien dat dit er allemaal al bij zit.
Overigens kun je de Pannekoek ook oprollen en uit het vuistje eten.
De shoarma kopen we kant en klaar in de supermarkt, met paprika, en hoeven we alleen nog even te bakken.
Recept Pannenkoeken met shoarma
Heerlijk, shoarma met wat knoflooksaus, maar dan op een echte Hollandse pannenkoek.
Voorbereidingstijd 25 minuten
Kooktijd 20 minuten
Totale Tijd 45 minuten
Geschikt voor 4 Personen
Caloriën 790 kcal
Ingrediënten
- 300 Gram Bloem
- 1 Ei
- 400 Milliliter Halfvolle melk
- 500 Milliliter Volle yoghurt
- 7 Eetlepels Zonnebloemolie
- 1 Ui
- 850 Gram Shoarma met paprika
- 2 Rode paprika’s
- 200 Gram IJsbergla
Bereiding
- Maak ui schoon en snipper de ui.
- Maak knoflook schoon en pers dit.
- Maak de paprika schoon en snij de paprika in reepjes.
- Was de sla en trek of snij dit in stukken of repen.
- In een kom de bloem mengen met ei en halfvolle melk.
- Klop het geheel tot een glad maar dik beslag.
- Meng 300 milliliter yoghurt erdoor, en roer het tot een glad beslag.
- Verhit in een koekenpan wat olie, en bak hierin een pannenkoek aan beide kanten bruin.
- Leg de pannenkoek op een bord en houd het warm met deksel of een ander bord.
- Bak van het beslag nog 7 pannenkoeken.
- In een andere koekenpan een eetlepel olie verhitten, en bak hierin shoarma en ui gedurende ongeveer 5 minuten.
- Doe 200 milliliter yoghurt in een schaaltje, en voeg de knoflook erbij. Goed mengen.
- Doe wat shoarma op een pannenkoek. Doe er wat sla en paprika bij, en doe er knoflookyoghurt over.
- Je kunt de pannenkoek nu dichtvouwen of oprollen.
